Il tuo carrello è vuoto
Vai allo shopIl tuo carrello è vuoto
Sulla bocca del forno - I Lievitati
Il corso per imparare a preparare pane e lievitati che riempiranno la vostra cucina di profumi irresistibili.
Cosa include
Il corso con lo Chef Daniele Persegani è perfetto per chi ama il piacere autentico del pane appena sfornato e desidera andare oltre i classici impasti. Con ricette originali e un tocco di creatività, lo Chef vi insegnerà a stupire a tavola con preparazioni uniche e irresistibili.
1 lezioni
31m
Dispensa
Persegani Daniele
Sulla bocca del forno - I Lievitati
Persegani Daniele
Chef
Daniele Persegani, nato a Cremona, ha sviluppato la passione per la cucina nell’osteria di famiglia, osservando la nonna preparare piatti tradizionali. Diplomato alla scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha lavorato tra la riviera adriatica e Cremona, fino ad aprire con la sorella “L’Osteria del Pescatore” a Castelvetro Piacentino, dove unisce tradizione e innovazione culinaria. Oggi è docente presso l’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e collabora in televisione in programmi come Casa Alice e La prova del cuoco. Ha pubblicato quattro libri e collaborato con Casa Azzurri come chef dal 2004 al 2014.
Pronti a sfornare delizie che conquisteranno tutti i sensi? Con lo Chef Daniele Persegani, preparerete pane e lievitati che trasformeranno la vostra cucina in un vero paradiso di profumi irresistibili. Se amate il profumo avvolgente del pane appena sfornato, questo corso è per voi! Non si tratta dei soliti impasti: lo Chef vi guiderà nella creazione di ricette originali e gustose, perfette per stupire a tavola con un tocco di novità. Sentite già l'acquolina in bocca? Allora è il momento di mettersi all'opera!
Ricette:
- Bagel salati alla strogonoff
- Burger bun con pulled pork alla remoulade
- Pane integrale con salmone all’arancia
Stai regalando il corso?
Scarica il bigliettino regalo da stampare e consegnare alla persona a cui vuoi fare il regalo!
Scopri altri videocorsi
Vuoi continuare a esplorare il mondo della cucina? Scopri tutti i nostri videocorsi: un viaggio tra tecniche di base, segreti dei nostri Chef e ricette innovative, perfetti per trovare ispirazione e affrontare nuove sfide culinarie.
Scopri