Persegani Daniele

Natale con chi vuoi

Il corso per esplorare ricette tradizionali e creative, perfette per il tuo un menù natalizio.

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In questo corso con lo Chef Daniele Persegani, scoprirai come portare in tavola piatti che celebrano la gioia delle feste con un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività: imparerai a preparare tre ricette natalizie pensate per stupire e deliziare i tuoi ospiti, trasformando ogni cena in un’esperienza indimenticabile. 

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33m

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Persegani Daniele

Chef

Daniele Persegani, nato a Cremona, ha sviluppato la passione per la cucina nell’osteria di famiglia, osservando la nonna preparare piatti tradizionali. Diplomato alla scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha lavorato tra la riviera adriatica e Cremona, fino ad aprire con la sorella “L’Osteria del Pescatore” a Castelvetro Piacentino, dove unisce tradizione e innovazione culinaria. Oggi è docente presso l’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e collabora in televisione in programmi come Casa Alice e La prova del cuoco. Ha pubblicato quattro libri e collaborato con Casa Azzurri come chef dal 2004 al 2014.

Rendi le Feste ancora più speciali! Con lo Chef Daniele Persegani, scoprirai come trasformare la magia del Natale in deliziosi piatti che conquisteranno amici e familiari. In questo corso, imparerai a preparare tre ricette natalizie, un perfetto mix tra tradizione e creatività, per sorprendere i tuoi ospiti con un menù indimenticabile. Lasciati guidare dalla passione dello Chef e impara a rendere la tua tavola natalizia un'esperienza unica. È il momento di celebrare un Natale straordinario “con chi vuoi”, grazie al potere della cucina!

Ricette:

  • Crepes con sorpresa di tagliolini in crema tartufata
  • Cotechino in galera
  • Cannoli di ananas con mousse al cioccolato e arancia

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