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Videocorso: Sulla bocca del forno - I Lievitati
Con lo Chef Daniele PerseganiPrezzo comprensivo di IVA
9,00 €
Pronti a sfornare delizie che conquisteranno tutti i sensi? Con lo Chef Daniele Persegani, preparerete pane e lievitati che trasformeranno la vostra cucina in un vero paradiso di profumi irresistibili. Se amate il profumo avvolgente del pane appena sfornato, questo corso è per voi! Non si tratta dei soliti impasti: lo Chef vi guiderà nella creazione di ricette originali e gustose, perfette per stupire a tavola con un tocco di novità. Sentite già l'acquolina in bocca? Allora è il momento di mettersi all'opera!
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Pronti a sfornare delizie che conquisteranno tutti i sensi? Con lo Chef Daniele Persegani, preparerete pane e lievitati che trasformeranno la vostra cucina in un vero paradiso di profumi irresistibili. Se amate il profumo avvolgente del pane appena sfornato, questo corso è per voi! Non si tratta dei soliti impasti: lo Chef vi guiderà nella creazione di ricette originali e gustose, perfette per stupire a tavola con un tocco di novità. Sentite già l'acquolina in bocca? Allora è il momento di mettersi all'opera!
- Bagel salati alla strogonoff
- Burger bun con pulled pork alla remoulade
- Pane integrale con salmone all’arancia
Daniele Persegani
Chef
Daniele Persegani, nato a Cremona, ha sviluppato la passione per la cucina nell’osteria di famiglia, osservando la nonna preparare piatti tradizionali. Diplomato alla scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha lavorato tra la riviera adriatica e Cremona, fino ad aprire con la sorella “L’Osteria del Pescatore” a Castelvetro Piacentino, dove unisce tradizione e innovazione culinaria. Oggi è docente presso l’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e collabora in televisione in programmi come Casa Alice e La prova del cuoco. Ha pubblicato quattro libri e collaborato con Casa Azzurri come chef dal 2004 al 2014.
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