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16/09/2025 dalle 19:00 alle 21:00
W il mattarello: la pasta all'uovo in 3 varianti
Con lo Chef Daniele PerseganiPrezzo comprensivo di IVA
90,00 €
Torna l’attesissima serata Cucina in Scena “W il mattarello”!
L'inconfondibile energia dello Chef Daniele Persegani ti guiderà alla scoperta dell’arte della pasta all’uovo fatta a mano in tre varianti: un viaggio tra tecnica, curiosità e sapori autentici che ti farà divertire in perfetto stile Gustincanto!
Per chi ama la pasta, le tradizioni vere e un tocco di show: ti aspettiamo!
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Sta per tornare uno degli appuntamenti più amati della nostra Cooking Academy: “W il mattarello”!
Lo Chef Daniele Persegani è pronto a conquistarti con la sua energia travolgente e la passione per la cucina fatta a mano.
Durante questo appuntamento di Cucina in Scena, scoprirai tutti i segreti della pasta all’uovo in tre irresistibili varianti, tra racconti, aneddoti e dimostrazioni che renderanno la serata unica e interattiva.
Ti aspettiamo!
- Tortelloni romagnoli
- Taglioline zafferano e gamberi
- Caramelle con patate e funghi
Daniele Persegani
Chef
Daniele Persegani, nato a Cremona, ha sviluppato la passione per la cucina nell’osteria di famiglia, osservando la nonna preparare piatti tradizionali. Diplomato alla scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha lavorato tra la riviera adriatica e Cremona, fino ad aprire con la sorella “L’Osteria del Pescatore” a Castelvetro Piacentino, dove unisce tradizione e innovazione culinaria. Oggi è docente presso l’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e collabora in televisione in programmi come Casa Alice e La prova del cuoco. Ha pubblicato quattro libri e collaborato con Casa Azzurri come chef dal 2004 al 2014.
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