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08/04/2025 dalle 19:00 alle 21:00
Corso di cucina: Le Stranezze della Pasqua
Con lo Chef Daniele PerseganiPrezzo comprensivo di IVA
90,00 €
Lasciati sorprendere dalla creatività dello chef Daniele Persegani con un corso di cucina dedicato a ricette pasquali uniche e fuori dal comune. Tra sapori inaspettati, presentazioni originali e trucchi del mestiere, imparerai a trasformare i piatti della tradizione in creazioni stravaganti che conquisteranno occhi e palato. Porta in tavola una Pasqua all'insegna delle Stranezze!
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Ormai non sai più cosa cucinare durante le feste comandate? Niente paura, ci pensa lo Chef Daniele Persegani a darvi qualche dritta! Durante questo corso sarete trasportati in un viaggio di sapori unici e abbinament bizzarri, che vi farà chiedere "ma come mai non ci ho pensato prima?!", con una giusta dose di divertimento!
• Frittelle di gamberetti con maionese alla nocciola
• Pane alle olive e cioccolato bianco
• Filetto di maiale in salsa di fragole e Parmigiano
• Pane alle olive e cioccolato bianco
• Filetto di maiale in salsa di fragole e Parmigiano
Daniele Persegani
Chef
Daniele Persegani, nato a Cremona, ha sviluppato la passione per la cucina nell’osteria di famiglia, osservando la nonna preparare piatti tradizionali. Diplomato alla scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha lavorato tra la riviera adriatica e Cremona, fino ad aprire con la sorella “L’Osteria del Pescatore” a Castelvetro Piacentino, dove unisce tradizione e innovazione culinaria. Oggi è docente presso l’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e collabora in televisione in programmi come Casa Alice e La prova del cuoco. Ha pubblicato quattro libri e collaborato con Casa Azzurri come chef dal 2004 al 2014.
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