Videocorso: I segreti dell'autunno

Con lo Chef Luca Bagnoli
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9,00 €
Pronto a scoprire i sapori autentici dell'autunno? Con lo Chef Luca Bagnoli, questo corso ti condurrà in un viaggio culinario tra ingredienti autunnali meno conosciuti, ma dal gusto straordinario. Imparerai a trasformare zucca, funghi selvatici, castagne e mele in piatti creativi e deliziosi che celebrano la ricchezza di questa stagione. Lasciati ispirare dalla magia dell'autunno e sorprendi i tuoi ospiti con ricette che esaltano i sapori più autentici e inaspettati.
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Pronto a scoprire i sapori autentici dell'autunno? Con lo Chef Luca Bagnoli, questo corso ti condurrà in un viaggio culinario tra ingredienti autunnali meno conosciuti, ma dal gusto straordinario. Imparerai a trasformare zucca, funghi selvatici, castagne e mele in piatti creativi e deliziosi che celebrano la ricchezza di questa stagione. Lasciati ispirare dalla magia dell'autunno e sorprendi i tuoi ospiti con ricette che esaltano i sapori più autentici e inaspettati.
  • Zimino di fagioli e baccalà
  • Cappelletti di salsiccia e patate con vellutata di castagne, briciole di pane e tartufo nero
  • Soufflé di zucca e gorgonzola
Luca Bagnoli

Luca Bagnoli

Chef

Luca Bagnoli, chef di Fidenza, ha coltivato la passione per la cucina sin da giovane. Diplomato alla scuola alberghiera “G. Magnaghi”, ha proseguito la formazione ad ALMA e lavorato in ristoranti di prestigio come Le Calandre e il Dinner by Heston Blumenthal. Oggi porta la sua esperienza a Gustincanto.

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