L'orto in tavola (la cucina vegetale)

L'orto in tavola (la cucina vegetale)

Con la Chef Ilaria Bertinelli

Niente paura se pensi che preparare una pavlova senza uova o latticini sia impossibile, perché dimostreremo che nulla è fuori portata! Questo è il corso che dimostra come la cucina vegetale possa sorprendere utilizzando tecnica e accattivanti combinazioni di sapore! L’obiettivo è quello di realizzare piatti dal gusto esagerato, ma sani ed equilibrati.

RICETTE:

• Risi e bisi mantecati alle mandorle
• Polpette di quinoa al sugo con crema di arachidi
• Pavlova vegetale con frutta fresca

MODALITÀ DI FRUIZIONE E PREZZI:

I corsi della Cooking Academy sono adatti a tutti e fruibili attraverso 3 differenti modalità:

• PARTECIPANTE ATTIVO: per mettersi in gioco con le mani in pasta!
• SPETTATORE: per godersi lo “spettacolo” dalla platea, ovviamente con assaggio finale!
• ONLINE: per seguire la diretta e realizzare i piatti dalla cucina di casa!

Partecipante attivo: 80,00 €

Spettatore: 40,00 €

Diretta streaming: 9,00 €

Prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it