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Un corso, già alla sua sesta edizione, per esplorare abbinamenti culinari insoliti e audaci, che ti porterà alla scoperta di piatti sorprendenti capaci di lasciare tutti a bocca aperta e di riscuotere sempre un grande successo!
Lo chef guiderà i partecipanti nella creazione di ricette che, nonostante la scelta di ingredienti apparentemente decontestualizzati, si rivelano essere sempre straordinariamente vincenti e deliziose.
Avrai modo di scoprire tecniche e procedimenti particolari, come quello per l’affumicatura dei lamponi, per la frittura delle castagne, come utilizzare addirittura il cioccolato in un secondo piatto… e tanto altro. Insomma, farai bagaglio di ricette sorprendenti e innovative che sfidano le convenzioni culinarie per offrire un’esperienza di gusto unica, combinando sapori e consistenze in modo armonioso, perfette da riproporre per lasciare i propri ospiti piacevolmente sorpresi!